Hôtellerie et restauration : quand hygiène rime avec valeur ajoutée

D’abord, des années de pandémie, puis l’inflation : l’hôtellerie et la restauration ont été et demeurent particulièrement affectées par ces événements. Pour y faire face et fidéliser les clients, le secteur est sur tous les fronts. L’une des mesures mises en œuvre est la fourniture d’un service irréprochable – et cela passe notamment par une bonne hygiène.

Envie de voyage versus pouvoir d’achat : le contraste a rarement été aussi flagrant qu’aujourd’hui. La hausse des prix de l’énergie et des denrées alimentaires met à mal l’hôtellerie et la restauration et incite les clients à redoubler de prudence dans leurs dépenses. Les habitudes de voyage et de sortie évoluent, et les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration sont impactés à double titre par ces changements. C’est pourquoi de nombreuses mesures sont prises pour fidéliser les clients et en gagner de nouveaux.

À cet égard, la fourniture d’un service d’excellence s’avère être un outil efficace. Et cela commence par une hygiène irréprochable : car une bonne hygiène inspire la confiance et fait figure de promoteur d’image pour votre hôtel ou votre restaurant, en particulier dans les espaces accueillant du public : l’entrée de l’établissement, la salle de restaurant et, surtout, les salles d’eau. Ces derniers témoignent en effet du sérieux avec lequel vous abordez la question de la protection de la santé et de l’hygiène – et de l’importance que vous accordez à vos clients.

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France
Jean-Yves Ayang